健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 丝瓜尖一把 | 大红椒少许 |
| 姜少许相克食物 | 大蒜三瓣相克食物 |
| 食用油适量 | 盐少许 |
| 生抽适量 | |
白灼丝瓜尖的做法
1.准备一把丝瓜尖。
2.把丝瓜尖老的部分去掉，只留下嫩的部分，洗干净后，在水里泡泡捞出来备用
3.锅里添水，开大火，等水开了放入丝瓜尖炤一下，直到丝瓜尖变软捞出来。
4.丝瓜尖捞出来后摆盘。
5.将姜和大蒜切末，红椒切圈。
6.将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入大蒜末,姜末,红椒爆一下锅后倒入小碗中。
7.再往小碗里放入盐，生抽进行调汁。
8.将调好的料汁倒入丝瓜尖上即可。
