健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 鸡胸脯肉5两 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 淀粉适量 | 面包糠适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 姜3片相克食物 | 葱一小段相克食物 |
| 椒盐适量 | 番茄酱适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
炸鸡柳的做法
1.鸡胸脯肉洗净切条，放入盐，料酒，葱，姜腌制大约20分钟，我腌了大概四十多分钟，这样肌肉入味。
2.肌肉腌制的时间，可以准备面包糠，淀粉，鸡蛋打到碗里搅匀。
3.鸡肉先裹淀粉，然后裹蛋液，最后再裹面包糠，三个步骤完成后放到盘中备用。我怕边炸边裹有点来不及，怕炸糊，比较厉害的朋友可以一边炸一边裹。
4.锅中倒油，油烧至六七成热，放入裹好的鸡柳，不要一次倒入，要用筷子一个一个放进去，放入好不要立即搅动，等到鸡柳外边发硬后再搅动。
5.炸至两面金黄色即可捞出，控油装盘。
6.根据自己的口味爱好，撒上椒盐，也可以用孜然粉，还可以占番茄酱。
7.美味的炸鸡柳就完成啦！快来享用吧！
