健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 韭菜花200克 |
| 香菇2朵相克食物 | 胡萝卜1小节相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽少许 | 料酒少许 |
| 鸡精2茶匙 | 生粉3茶匙 |
| 胡椒粉1茶匙 | 青红辣椒各1个 |
| 生姜大蒜头适量 | 洋葱半个相克食物 |
| 蚝油适量 | |
韭菜花炒牛肉的做法
1.将材料洗干净，干香菇提前凉水泡发。下锅煮十五分钟取出！
2.洋葱，香菇！胡萝卜！牛肉切成丝，韭菜花切段。青红辣椒，生姜大蒜头切好。切好的牛肉丝放入盐，油，生抽，生粉，胡椒粉，料酒！蚝油，腌制十五分钟进味。
3.锅里放油烧热放入生姜，大蒜头，青红辣椒炒香。
4.将牛肉放入快速翻炒，牛肉变成马上盛出。倒出炒出的汁。
5.洗干净锅重新放入油烧热将香菇，洋葱！胡萝卜放入翻炒两分钟
6.将韭菜花放入炒至断生。放盐翻炒均匀。
7.将牛肉放入翻炒均匀即可。
8.盛起装盘。
