健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡腿三个相克食物 | 青椒两个相克食物 |
| 红椒一个 | 姜三片相克食物 |
| 蒜三粒相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖半勺相克食物 |
| 料酒两勺 | 老抽一勺 |
| 桂皮一小块 | 八角两个 |
| 花椒一小撮 | 郫县豆瓣酱一勺 |
家常炒鸡的做法
1.准备好食材并洗净
2.洗净后的鸡腿剁块，放清水中泡十分钟(中间换水三次)泡去血水，倒岀滴干水
3.青椒红椒切片，姜蒜切粒，葱和干椒切断，大料洗净
4.锅中放油，放入鸡肉炒干水份
5.炒至鸡肉岀油放入大料，姜蒜红椒和豆瓣酱，料酒，老抽和糖
6.炒岀香味
7.放能淹住鸡肉的水煮
8.煮至汤汁干，放入青红椒和盐，炒至青椒断生，岀锅
9.成品图
