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巧克力五仁酥点的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 12:08:40  阅读:6035+ 来源:本站原创 作者:赵梦恬

健康功效

核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料

普通面粉(水油皮)200克 食用油(水油皮)30克
温水(水油皮)100克 低粉(油酥)100克
食用油(油酥)50克 巧克力粉30克
五仁陷做法:花生50克核桃50克相克食物
黑芝麻50克相克食物蜜枣50克
菠萝干50克葡萄干50克
蜂蜜50克相克食物 桂花干20克
白糖100克相克食物糯米粉100克

巧克力五仁酥点的做法

  • 1.水油皮:面粉,食用油,温水慢慢揉成三光面团,盆光,手光,面光,盖保鲜膜松弛半小时!

  • 2.油酥:100克低粉加入50克食用油30克可可粉揉成团团盖保鲜膜松弛半小时!

  • 3.松弛好的水油皮揉均擀出四角包入油酥!

  • 4.四角把油酥都包裹严实!

  • 5.轻轻擀开!

  • 6.两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 7.松弛好的再次擀开!

  • 8.再两边对折盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 9.松弛好擀成长方形薄片卷起,切成面挤!

  • 10.将面挤摁扁擀圆!

  • 11.包入五仁陷料,用手的虎口慢慢收拢捏紧!(五仁陷做法可以看我的主页菜谱)

  • 12.团圆整形!

  • 13.烤箱提前预热,180度底层烤25分钟!

  • 14.成品图!

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