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萝卜糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-23 19:11:38  阅读:6044+ 来源:本站原创 作者:李学庆

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

白萝卜半个相克食物 粘米粉约250g
五花肉50g香菇2朵相克食物
葱白3根独头蒜半个相克食物
适量相克食物 生抽适量

萝卜糕的做法

  • 1.备料:白萝卜切细丝,撒上适量盐腌制20分钟。五花肉剁碎,香菇切碎丁,葱白、蒜、姜切碎。白萝卜腌好后挤压出水分,挤压出的水倒进粘米粉中。

  • 2.锅烧热油,下姜、蒜炒香,再下五花肉碎划散,加香菇碎,葱白炒香,加一点点盐,生抽,蔬之鲜炒好备用。

  • 3.粘米粉调好,把白萝卜丝拌匀。加入上图炒好的肉料。

  • 4.充分拌匀。

  • 5.蒸盘铺上油纸(方便脱模),把拌好的萝卜丝铺平。

  • 6.上锅蒸约30分钟。蒸好切菱形块。

  • 7.摆盘。非常好吃。

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