健康功效
鸭胗：富含胆固醇
食材用料
| 鸭胗七个 | 辣椒适量相克食物 |
| 小米椒适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 醋少许相克食物 |
| 炒菜王半勺 | 老抽适量 |
辣炒鸡胗的做法
1.食材准备好。
2.起一个锅，锅中烧水，将鸭胗倒下去煮五分钟。
3.将辣椒切滚刀块，小米椒切段，蒜切片，姜切片。
4.鸭胗煮好后捞出。放入冷水中。
5.鸭胗切片。
6.起油锅。
7.油热将姜片大蒜小米椒爆香。
8.将鸭胗倒入锅中翻炒。
9.翻炒均匀加入料酒和醋烧制。
10.待快干时加入老抽着色。
11.将辣椒倒入锅中。
12.持续翻炒两分钟，加入鸡精盐炒菜王调味。
13.翻炒均匀后，出锅。
