素汤荞麦面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

素汤荞麦面的做法

• 1.锅中倒入少许油，将葱花八角爆香

• 2.倒入适量清水，将水煮开，放入少量盐之后将荞麦面放入锅中

• 3.待水再开时放入菠菜，半分钟左右放入适量的盐和鸡精

• 4.最后加入打散的鸡蛋液立即关火

• 5.一碗暖暖的面汤就好了。