健康功效
猪心：安神、镇惊、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪心半只相克食物 | 青椒两个相克食物 |
| 红椒一个 | 香芹一颗相克食物 |
| 料酒适量 | 蒜瓣少许 |
| 盐，油适量 | 自制辣酱少许 |
| 姜丝少许 | 生抽适量 |
青红椒炒猪心的做法
1.猪心用开水浮过杂质，洗净
2.切薄片
3.用盐，料酒，生粉，生抽，姜丝腌半小时，待用
4.青红椒，切丝，香芹，切段
5.热锅放入蒜片，辣酱
6.放入腌好的猪心翻炒
7.放入香芹，青红椒丝，翻炒，再放少许水煮至青红椒，香芹变软
8.装盘，上菜啦！！！
