健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪肉250克相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 豆瓣酱1勺相克食物 |
| 番茄酱2勺相克食物 | 酱油1勺 |
| 耗油1勺 | 白糖3勺相克食物 |
| 醋2勺相克食物 | 淀粉适量 |
| 小米辣适量 | 料酒3勺 |
| 盐适量 | |
鱼香肉丝的做法
1.胡萝卜切丝
2.葱姜蒜切末 辣椒切碎
3.青椒切丝
4.木耳切丝
5.肉切丝 放料酒 盐1勺 淀粉2勺抓匀备用
6.调汁：酱油 醋 糖 耗油 少许清水 淀粉2小勺
7.锅中放油 青椒过油
8.胡萝卜丝过油
9.肉丝过油 肉发白即可
10.留底油 放豆瓣酱1勺 番茄酱1勺翻炒 加入葱姜蒜辣椒翻炒
11.依次放入肉丝 木耳 胡萝卜丝 青椒丝
12.倒入调好的汁 大火翻炒均匀
13.装盘
